フレンチレストラン 活け込み

こんにちは。クロリスフローラです。

３月より西麻布のアムールさんという

フレンチレストランにて活け込みをさせて

いただいています。

ウェイティングルームやワゴンや

それぞれのテーブルのお花の

活け込みです。

アムール外観

大きなヤマモモの木とモダンなエントランスが印象的

素敵な一軒家のフレンチレストランです

気鋭の後藤祐輔シェフのフレンチは

美しく絶品です

南青山のクロリスフローラからも

近いです

ウェイティングルームです

先週の活け込み

ワゴンテーブル

花材選びやデザインに頭を悩ませつつも

素敵なレストランの活け込みは

とてもやりがいのある

楽しいお仕事です。

パリスタイル プリザーブドフラワー

こんにちは。クロリスフローラです。

パリスタイル・プリザーブドフラワーコースの

壁掛けのアレンジをしました。

生花のようにプリザも季節によって

選ぶ花材も作品も少し違ってきます。

初夏のお庭をイメージしたｱﾚﾝｼﾞになりました。

生徒さんがご自宅に飾られて

「モネの庭のようで

とても気に入りました」と

　喜んでくださいました。

イースターのアレンジ

こんにちは。クロリスフローラです。

今年の復活祭は４月５日でした。

先月の後半はクロリスフローラのパリのお花屋さんコースで
イースターのアレンジメントをしました。

春の訪れを感じる花々

マトリカリアやスプレーウィットという白いＳｐバラ
それからオレンジ色のオーニソガラム
フェリーニという薄いオレンジのバラ

ヒペリカムやミントなど

作品を制作中にミントの香りにうっとり。


イースターバニーがこちらをのぞいています。

ハンギングプランター

こんにちは。クロリスフローラです。

昨日は　

シーズンレッスンの季節の花と香りのレッスンでした


冬のクリスマスのリースに続き
春のレッスンは

クラシックなプランターに
春の花々があふれる

春のハンギングプランターの
ｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄをしました。

昨日は暖かく、レッスンの間に桜がどんどん開いて
きました。

３種類のチューリップやラナンキュラスは
華やかで春爛漫のｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄが完成しました。

エンドウマメのお花もとても可愛かったですね。　




香りのレッスンはベルガモットを楽しむというテーマでのレッスンでした。

コンテンポラリーなボール

こんにちは。クロリスフローラです。

先日、エコール　ド　ブッケ自由が丘校の研究科で

ミスカンサスを編み込んで

コンテンポラリーなボールを作り

モダンスタイルのｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄをしました。

1時間ぐらいかかってせっせとミスカンサスを編み込み
メロンのような可愛いボールが完成

リビストニア・アジサイ・カラー
ラナンキュラスなどで作品を作り

クロリスフローラに持ち帰り撮影しました。

葉を編み込むことでボールができていくことは
とても楽しい作業ですし。

お教室に飾っていると生徒さんが可愛い。と
おっしゃってくださいます。

クロリスフローラの
パリのお花屋さんのレッスンで
ボール作りを取り入れおしゃれなアレンジをしたいと考えています。

ほっこり。ハーバルカイロ

こんにちは。クロリスフローラです。

今日は、電子レンジでチンをすると
じんわりとした温かさが伝わってくる
何度も繰り返して使え、自然の温もりを
感じることのできる

エコで自然にも人にも優しいハーバルカイロを
ご紹介したいと思います。

ハーバルカイロは玄米・米ぬか。塩、そしてハーブなどを
天然の布袋に入れたものです。

触った感触はちょっとくたっとした柔らかな感じ

私はハーブも無農薬のものや
有機栽培のものにこだわっているので
米ぬかや玄米にもこだわって
ハーバルカイロを作ることができたら。と
考えておりましたが、そんな時に

農業生産法人　山燕庵さんの杉原さんという
農薬・化学肥料に頼らない農法で安全・安心を確保し、
さらに美味しさを追求した農産物を生産されているご家族との
出会いがありました。

2k540 AKI-OKA ARTISANという「ものづくり」をテーマとした、
ショップ・アトリエ、ギャラリー.の
ワークショップで実際に山燕庵さんの玄米や米ぬかを
使ってカイロを作らせていただきました。

2k540 AKI-OKA ARTISAN
御徒町と秋葉原の間にこんな素敵な空間があります

それでは。ワークショップでのカイロ制作風景

⒈玄米。米ぬか。お塩。をこんなふうに
混ぜて（カイロ用に使用される玄米や米ぬかは）

このように農薬を使わずに作られきちんと分析された

なんとコシヒカリがふんだん使われています

.

２．袋状に縫われた天然布に
こんな風に入れていきます。



３．最後にハーブを加えて
（こちらはクロリスフローラのハーブ画像）

山燕庵さんは楠やカプサイシンなども用意してくださいました。

４、袋の口を縫って終了です。





完成しました！

山燕庵の杉原さんの奥さまと息子さんとご一緒に撮影。

とても楽しい素敵な時間をすごさせていただきました。


　

クロリスフローラにはたくさんのハーブあるので

いろいろな香りのハーバルカイロ作りを研究したいです。


山燕庵さんこれからも宜しくお願い致します。

来年も使えるので暖かくなる前に
ハーブレッスンでカイロ作ります。

楽しみにしていてくださいね。

コーンフラワー

こんにちは。クロリスフローラです。

コーンフラワーというのは学名 Centaurea cyanus
ヤグルマギク(矢車菊）の英名です。

先日ハーブレッスンのハーブティーのブレンドを
しましたが、その時に使用するコーンフラワーは

ドライになっているのでこんな感じです。

紅茶にコーンフラワーに
あと3種類ほどハーブを入れると

ほぼ市販されている某紅茶会社の
○ディグレイというブレンドティーになります。（笑）
このブレンドにぴったりの紅茶を使うとかなり美味しくできます。

華やかな香りも楽しめてとても
好評です。


ところで矢車菊というのはフランスにとって
けっこう重要な花のようです。

マリーアントワネットの好きだった花であり

フランスの国旗の青にも関連があるようです。

Ｗｉｋｉｐｅｄｉａによると

フランスの国旗は通称トリコロール（仏: Tricolore, 三色の意）と
呼ばれる旗。

青は自由、白は平等、赤は博愛（友愛）を表すというがそれは俗説である。

正式には白がフランス王家の色、青と赤はパリ市の紋章の色であり、三色が合わさり、

パリと王家との和解の意味を表している。

 国旗の色はそれぞれ青= 矢車草（矢車菊）、白=マーガレット、赤=ヒナゲシの花で表現される

と書かれています。


矢車菊というとちょっと地味なイメージもありますが、
フランスでは存在感のある花
のようです。